Le Cookbook par Yotam Ottolenghi

Le Cookbook

Titre de livre: Le Cookbook

Éditeur: Hachette Pratique

ISBN: 2012388396

Auteur: Yotam Ottolenghi


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Yotam Ottolenghi avec Le Cookbook

Cookbook offre 140 recettes issues des restaurants Ottolenghi. Les deux auteurs ont su créer des recettes simples et innovantes, inspirées de leur enfance passée respectivement dans l'Ouest et l'Est de Jérusalem. Ils sont aussi allés puiser leur inspiration dans les traditions culinaires du Magreb, du Liban, d'Italie et de Californie. 140 recettes originales et saines, alliant poissons, viandes, délicieuses salades, pains et, pour finir, leurs délicieuses meringues et gâteaux.

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